Mini-pizzaer

                                                                                  Disse lækre mini-pizzaer er lette at have med og smager utroligt godt. Som topping har jeg brugt basilikumpesto, tomatskive, skinkestrimler og revet ost :) Man kan selvfølgelig selv prøve sig frem med andet topping :) - men det her kan klart anbefales!


Mini-pizzaer
14 stk.

225 g hvedemel
35 g gær
1 tsk. salt
1 tsk. bagepulver
75 g blødt smør el. margarine
ca. 1 1/2 dl lunkent vand

1. Opløs gæren i det lunkne vand og tilsæt salt, bagepulver, hvedemel og det bløde smør.
2. Ælt det sammen til en glat og smidig dej - som ikke må være for fast.
3. Form dejen til 14 boller og tryk dem flade. Læg topping på efter behov og læg dem på en bageplade med bagepapir.
4. Lad brødene hæve i 30 min.

5. Bag dem i ca. 10 min. midt i en 225 grader forvarmet ovn (varmluft 210 grader)













Bon appetit :D (kan også nedfryses)