Handies

Denne opskrift er ret lækker - grove og nemme handies med dejligt fyld, som smager vidunderlige :3 Mig og min søster lavede dem sammen (mest min søster ^_^) :) En nem og lækker snack! :)

Handies 

8. stk

300 g hvedemel

200 g fuldkornshvedemel

150 g smør el. margarine 

50 g gær

Ca. 2 1/2 dl mælk

1 tsk. salt

1. Lun mælken og opløs gæren heri

2. Kom melet og de øvrige ingredienser i, og ælt til en ensartet

3. Del dejen i to lige store dele, og form dem til kugler. Rul hver dejkugle ud til en stor firkant 20x20 cm.

Lad dem hvile i 5 minutter.

4. Skær firkanterne ud i fire mindre firkanter.

5. Kom fyld på hvert dejstykke og fold dejen sammen (se hvordan på tegningerne)

6. Læg dem på en bageplade med samlingen nederst og lad dem hæve ca. 15 min. Pensl med mælk, sammenpisket æg eller vand.

7. Bag ca. 15 min. på midterste rille i en 225 grader forvarmet ovn (varmluft 210 grader)

Værsgo ;) Og så er de klar til at nyde eller du kan også fryse dem ned og tø dem op på et andet tidspunkt. Til fx skole?! :D 

Super nemt og lækkert!

Take care <3