Lækker blåbærtærte

Denne blåbærtærte lavede jeg også til mine bedsteforældre. Blåbærrene var friske og plukket fra vores egen have :) Selve bunden er ikke som en hver anden tærte. Den her er mere blød og "dejet" i det :) Og så er den ret lækker :D







Tærtebund
150 g smør
85 g sukker
1 æg
180 g mel
1 tsk bagepulver

Fyld
2 dl cremefraiche 9 el. 18 %
2 tsk vanillesukker
60 g sukker (hvis bærrene er lidt sure - så tilsæt i stedet 80 g sukker)
1 æg
4 dl blåbær

Tænd ovnen på 200 grader.
Smør og sukker piskes. Derefter piskes ægget i. Til sidst tilsættes melet og bagepulveret. Dejen lægges i en tærteform og blåbær fordeles ovenpå. Fyldet piskes/røres sammen ved laveste hastighed. Når det er blandet sammen hældes det fordelt ud over bunden og blåbærrene. Bag kagen midt i ovnen i 30-35 min.

Velbekomme :D