En anden ting jeg bagte her i dag var Cookies med chocolate chips. En dejlig og lækker opskrift jeg har fået fra min veninde Clara <3De er både sprøde og bløde - en lækker kombination :3
Cookies med chocolate chips
75 g smør eller margarine
100 g sukker
50 g brun farin
1 æg
150 g hvedemel
1 tsk vaniljesukker
1/2 tsk natron
en smule fint salt
100 g chokoladeknapper (kan variere lige fra M&M's til grofthakket chokolade)
(evt. nødder efter behov)
Tag smør/margarinen ud i god tid så det er blødt. Tænd ovnen på 200 grader. Rør fedtstof og sukker sammen i en skål med håndmikseren eller en ske. Hæld farin og æg i og rør videre. Kom resten af ingredienserne i undtagen chokoladeknapperne. Rør til dejen er jævn. Vend chokoladeknapperne i.
Læg bagepapir på bagepladerne. Sæt dejklumper på pladerne med to spiseskeer og sørg for at kagerne er nogenlunde lige store. Der skal være god plads mellem dem. Kagerne skal ikke trykkes flade - de flader ud af sig selv. Sæt pladerne i ovnen og bag dem ca. 6-10 min., til de er lysebrune. :)
Velbekomme!!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar